01 11:00:32 JULI 2016

Bahan I        :

  • 150    gram    ubi jalar, kukus haluskan
  • 25      gram    tepung kanji
  • 15      gram    tepung mokaf
  • 150    gram    gula pasir
  • ½      sdt       garam
  • 200    ml        santan dari ¼ butir kelapa

Bahan II       :

  • 10      gram    tepung mokaf
  • 40      ml        air panas
  • 25      gram    tepung sagu tani
  • 100    ml        santan

Cara membuat        :

  1. Bahan I    :   aduk ubi, tepung kanji, tepung mokaf, gula dan garam. Tuang santan.

Aduk sampai lembut, lalu saring.

Tuang ke loyang 24 x 24 x 4 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik.

Kukus selama 10 menit.

  1. Bahan II   :   seduh tepung mokaf dengan air mendidih tambahkan tepung sagu tani dan garam.

Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata

Tuang ke bahan i, kukus kembali 10 menit sampai matang.

  1. Panas – panas gulung dan padatkan . Biarkan dingin, lalu potong – potong.
  2. Sajikan