24 15:43:54 FEBRUARI 2016 Jona Admin Website BKP Jateng

Bahan Bahan :

200 gr Tepung Ketan

100 gr Ubi Ungu

10 gr Tepung Beras

½ Sendok Garam

20 gr Susu Bubuk

20 gr Mentega Kuning

Isian :

100 Grubi Ungu

50 gr Kacang Sangrai

50 gr choclate Cooking

1 sdt Gula Halus

40 Lb Cake casis

Taburan :

100 gr Maizena

 

Cara Membuat :

  1. Campurkan Tepung beras , Tepung Ketan , Ubi ungu yang telah dikukus dan di haluskan , susu bubuk , garam dan mentega
  2. Rebus gula dan air hingga mendidih , angkat
  3. Uleni  adonan  campuran tepung dan ubi hingga rata masukan rebusan air gula.
  4. Isi adonan dengan bahan isi yang terdiri dari : Ubi ungu , kacang shangrai , coklat cooking , gula halus . kurang lebih menjadi 40 pcs
  5. Bentuk adonan dan bulatkan
  6. Kukus moci 30 menit
  7. Luluri dengan tepung maizena yang sudah di sangrai