21 JUNI 2017

PASTEL ISI AYAM KECAP




Bahan      :

  • 200 gram kentang, dikupas, potong-potong
  • 200 ml santan
  • 30 gram margarin
  •   1 sdt garam   
  • 10 gram minyak

 

BAHAN ISI       :

  • 5 butir bawang merah diiris halus
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • 200 gram dada ayam, cincang kasar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 10 gram kecap manis
  • 100 ml air
  • 25 gram jagung pipil
  • 50 gram wortel
  • 25 gram buncis

 

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  2. Masukan ayam, tambahkan merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, garam, tuang air, masak hingga mendidih
  3. Kulit : campur kentang, susu cair, margarine, garam. Masak hingga kentang empuk
  4. Letakan didasar dan isi pinggan tahan panas/aluminium foil, masukan adonan isi tutup dengan adonan kentang,garis-garis memanjang dengan garpu. Oven dengan api bawah 190 ° selama 15 menit sampai agak mengering