21 JUNI 2017

PUDING BOLA-BOLA BUAH




Bahan I :

  • 20 gram agar-agar bubuk warna putih
  • 500 ml air  
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml susu kental manis 
  • 50 ml santan
  • 100 gram melon
  • 100 gram jeruk

BAHAN II :

  • 11 gram jeli
  • 50 ml susu kental manis
  • 100 ml susu segar
  • 50 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 120 gram straberry

 

Cara Membuat :

Bahan I :

  1. Campur agar-agar dengan air, gula, susu cair, santan, didihkan sambil diaduk-aduk hingga matang
  2. bagi adonan menjadi 3 bagian masing-masing tambahkan jus jeruk, jus melon, dinginkan dan cetak dengan sendol moule
  3. Bahan II :

Campur jeli dengan air, gula, susu segar, santan, masak hingga mendidih. tambahkan jus strawberry, aduk angkat

Siapkan cetakan basahi dengan air, masukan bola-bola dan tuang adonan bahan 2, dinginkan