Keamanan pangan menjadi kunci perlindungan kesehatan konsumen serta peningkatan nilai jual produk bagi pelaku usaha.
Badan Ketahanan Pangan (BKP) dalam mewujudkan pangan yang aman dan bermutu, menyelenggarakan kegiatan Evaluasi Keamanan Pangan untuk mengetahui sejauh mana peran Kelembagaan Pangan Provinsi dan Kabupaten/Kota.
Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah ikut berperan aktif dalam kegiatan tersebut antara lain dengan banyaknya produk PSAT baik Provinsi dan Kabupaten/Kota se Jawa Tengah yang sudah teregristasi serta mengikuti ekspose produk-produk PSAT yang sudah teregristasi.
