Badan Pangan Nasional beserta Satgas Pangan Reskrim Mabes Polri bersama Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surakarta telah melakukan pemantauan ketersediaan, pasokan dan harga pangan strategis serta pengawasan keamanan pangan di Pasar Legi Kota Surakarta.
I. PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
a. Pengawasan keamanan pangan dilaksanakan dengan melakukan pengujian rapid test kit residu pestisida pada komoditas Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) meliputi : bawang merah, bawang bombay merah, cabai merah keriting, kol, dan kentang, serta uji formalin pada komoditas Pangan Segar Asal Hewan (PSAH) meliputi daging ayam dan ikan kembung.
b. Hasil uji cepat menunjukkan bahwa semua PSAT dan PSAH negatif sehingga aman untuk dikonsumsi.
c. Kondisi hygiene sanitasi Pasar Legi secara umum bersih dan semua komoditas tertata rapi.
II. PEMANTAUAN HARGA PANGAN POKOK
Harga pangan per 19 April 2023, sbb:
1.Beras Premium Rp 13.000/kg
2.Beras Medium Rp 11.000-12.000/kg
3.Telur ayam Rp 27.000/kg
4. Daging Ayam Rp 37.000/kg
5. Daging Sapi/Kerbau Rp 140.000-150.000/kg
6. Cabai Rawit Rp 30.000/kg
7. Cabai Merah Keriting Rp 35.000/kg
8. Cabai besar Rp 42.000/kg
9. Bawang Putih Rp 23.500/kg
10.Bawang Merah Rp 35.000 – 37.000/kg
11.Gula konsumsi Rp.13.500/kg
12.Minyak goreng kemasan merk Rp.16.000/lt
13. Minyak goreng curah Rp.15.300/lt
14.Garam Konsumsi Rp 7.700/kg
15.Tepung Terigu Rp.9.500/kg
16. Ikan Kembung Rp. 16.000/kg
17. Beras Bulog/SPHP Rp.9.450/kg.
Minyak goreng KITA dan beras SPHB tidak tersedia dalam satu pekan terakhir. Hal ini tidak menjadi kendala karena banyak tersedia minyak goreng premium.
III. KESIMPULAN
a. Pangan segar yang dijual di pasar Legi secara umum aman dikonsumsi.
b. Kondisi pasokan stabil.
c. Beberapa komoditas pangan pokok mengalami kenaikan tetapi masih dalam kisaran HAP yang ditetapkan Badan Pangan Nasional.
d. Harga beras ada kenaikan menyesuaikan HET/HAP terbaru, walaupun ada keluhan dari konsumen tetapi harga relatif stabi
