KABUPATEN SEMARANG – Demo masak menu pangan lokal adalah bagian dari serangkaian acara Pencegahan Pemborosan Pangan bagi Penyedia Jasa Catering dan Relawan Penyelamatan Pangan. (Rabu, 31/7/2024)
Dengan demo masak menu pangan makanan lokal kita berharap para peserta dalam hal ini pelaku usaha Katering bisa mengkreasikan menunya dengan pangan lokal. Kita terus mengenalkan pangan lokal agar pangan lokal kita semakin diminati dan dicintai masyarakat terlebih generasi milenial.
Chef Wayan mengatakan, kalau untuk pengolahan makanan agar diterima generasi sekarang ini kita harus berkreasi bagaimana menyamakan makanan local kita ini sesuai dengan lidah generasi yang sekarang ini.
“Orang-orang generasi sekarang itu lebih suka makanan-makanan dari luar jadi bagaimana cara kita bisa mengikuti tren mereka dengan bahan makanan yang kita punya.” Tambahnya
