- KEBUMEN – Edukasi pola konsumsi pangan B2SA diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah bertempat di desa ayamputih kecamatan bulupesantren kab kebumen, desa ini merupakan desa dampingan dishanpan prov jateng.
Peserta yang hadir sebanyak 60 orang terdiri dari perwakilan dinas pertanian dan pangan kab kebumen, pokja 3 PKK Kab Kebumen, Perwakilan Aparat Desa Ayamputih, perwakilan dari PKK dan pelaku usaha pangan desa ayamputih, kader posyandu, remaja putri (Rabu, 14 Mei 2025)
Sebagai narasumber dari Agrotelo Salatiga Toni Anandya Wicaksono dengan materi pelatihan pengolahan pangan lokal.
Pelatihan olahan pangan lokal berbahan baku singkong yg banyak ditanam warga desa Ayamputih, menghasilkan 3 produk yaitu singkong keju, gemblong lumer dan singkong thailand yg bernilai ekonomi.
Peserta sangat antusias karena bisa praktek langsung dalam mengolah singkong, dan diharapkan kedepannya dapat meningkatkan pendapatan dengan menjual produk2 hasil olahan singkong yang dibuat oleh anggota PKK.
Lucia Sri Winarni Susilowati selaku kabid Penganekaragaman Konsumsi Pangan menekankan pentingnya diversifikasi pangan, dengan semakin beragam pangan yang kita konsumsi semakin baik, karena tidak ada 1 jenis pangan yang mampu mencukupi lebih dari 40 jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh kita.
Dengan edukasi ini yang semula peserta belum menerapkan pola konsumsi Pangan B2SA di lingkup keluarga menjadi paham dan akan merubah pola konsumsinya dari makan yang sekedar kenyang menjadi makan untuk sehat.
